Descripción
La Erdinger Urweisse es una cerveza de trigo bávara tradicional, elaborada siguiendo recetas históricas de la cervecería Erdinger. Es conocida por su sabor más robusto y sus características únicas dentro de la gama de cervezas de trigo. Aquí tienes algunos detalles clave:
- Tipo: Weissbier (cerveza de trigo tradicional)
- Color: Ámbar oscuro, con un aspecto turbio debido a la levadura no filtrada
- Grado alcohólico: Aproximadamente 4.9% ABV (alcohol por volumen)
- Sabor: Más intensa y robusta que otras cervezas de trigo, con notas profundas de malta, plátano maduro, caramelo y un toque de especias (como el clavo). Tiene una sensación en boca más rica y un final levemente amargo.
- Aroma: Notas a levadura, frutas maduras (plátano), caramelo, malta tostada y clavo, con un toque especiado.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos más fuertes, como carnes asadas, embutidos, cerdo a la parrilla o quesos curados. También combina bien con comidas tradicionales alemanas como pretzels y salchichas.
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