Descripción
El Santa Helena Sauvignon Blanc es un vino blanco chileno producido por Viña Santa Helena, conocida por su compromiso con la calidad y la consistencia. Este Sauvignon Blanc destaca por su frescura y su perfil aromático vibrante.
Perfil de sabor y aromas:
- Aromas: El Santa Helena Sauvignon Blanc ofrece una variedad de aromas frescos y vivos. Predominan las notas cítricas como limón y pomelo, acompañadas de frutas tropicales como maracuyá y piña. También pueden aparecer matices herbáceos y de hierba fresca, característicos de la variedad.
- Sabor: En boca, el vino se presenta con una acidez refrescante y un cuerpo ligero a medio. Los sabores cítricos y tropicales son prominentes, con un toque de mineralidad que aporta una sensación de frescura. El final es limpio y crujiente, con una acidez bien equilibrada.
- Crianza: Generalmente, este Sauvignon Blanc se disfruta joven, sin crianza en barrica, para mantener su frescura y perfil aromático.
Maridaje:
El Santa Helena Sauvignon Blanc es muy versátil y complementa una variedad de platos. Es ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas frescas y platos ligeros como ceviche o sushi. También es una excelente opción para disfrutar solo como aperitivo.
Características clave:
- Cuerpo: Ligero a medio.
- Acidez: Alta y refrescante.
- Aromas: Cítricos, frutas tropicales y notas herbáceas.
- Temperatura de servicio: Servir frío, entre 8°C y 10°C.
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