Descripción
El -35 Sur Sauvignon Blanc 75 cl es un vino blanco chileno fresco y vibrante, elaborado con uvas Sauvignon Blanc cultivadas en las regiones vinícolas de Chile, donde el clima costero y las frescas brisas del Pacífico contribuyen a la expresión aromática y acidez de esta variedad.
Perfil de sabor y aromas:
- Aromas: En nariz, este Sauvignon Blanc destaca por sus aromas intensos de frutas cítricas como el limón y la lima, acompañados de notas de frutas tropicales como el maracuyá y la piña. También se perciben sutiles toques herbáceos y de flores blancas.
- Sabor: En boca, es un vino de cuerpo ligero a medio, con una acidez vibrante que aporta frescura. Los sabores predominantes son de cítricos, manzana verde y frutas tropicales, con un final refrescante y persistente.
- Crianza: Generalmente, este es un vino joven, sin crianza en barrica, lo que permite mantener su frescura y carácter frutal.
Maridaje:
El -35 Sur Sauvignon Blanc es ideal para acompañar mariscos, pescados frescos, ensaladas, ceviche y platos ligeros con salsas a base de limón o hierbas. También es excelente como aperitivo, especialmente en climas cálidos.
Características clave:
- Cuerpo: Ligero a medio.
- Acidez: Alta y refrescante.
- Aromas: Frutas cítricas, tropicales y notas herbáceas.
- Temperatura de servicio: Servir frío, entre 8°C y 10°C.
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