Descripción
El Carmelo Rodero Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, producido por la reconocida bodega Carmelo Rodero. Este vino, elaborado con esmero y pasión, refleja la tradición vitivinícola de la región y la calidad excepcional que caracteriza a la bodega.
Características:
- Variedad de uva: Este vino se elabora predominantemente con uvas de la variedad Tempranillo (Tinta del País), con un pequeño aporte de Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de viñedos propios, donde las cepas tienen más de 30 años de antigüedad, lo que garantiza una concentración y complejidad únicas en el vino.
- Crianza: El Carmelo Rodero Reserva envejece durante 20 meses en barricas de roble francés de grano fino, seguido de un afinamiento en botella durante al menos 24 meses antes de salir al mercado. Este proceso de crianza le confiere una estructura robusta y una gran capacidad de envejecimiento.
- Aroma: En nariz, este vino ofrece una experiencia aromática rica y compleja. Predominan los aromas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, entrelazados con notas de vainilla, cacao, café tostado y especias dulces, con un fondo mineral y balsámico que le añade profundidad.
- Sabor: En boca, es un vino poderoso, con una entrada suave pero firme. Los taninos son pulidos y bien integrados, ofreciendo una textura aterciopelada. Su acidez equilibrada aporta frescura, mientras que los sabores de fruta madura, chocolate, y especias se desarrollan en un final largo, elegante y persistente.
- Color: Presenta un color rojo picota intenso, con ribetes granates, mostrando la evolución que ha tenido durante su crianza.
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