Descripción
El Cava Brut Codorníu Semi Seco es una opción perfecta para aquellos que buscan un espumoso de alta calidad con un toque de dulzura adicional. Codorníu, una de las casas vinícolas más antiguas de España y un referente en la producción de cavas, presenta este semi seco que combina la frescura y las burbujas características del cava con una suavidad y dulzor equilibrados. Ideal para celebraciones o para acompañar postres, este cava es versátil y sofisticado.
Perfil de sabor y aromas
El Codorníu Semi Seco destaca por su carácter afrutado y ligeramente dulce. En nariz, se pueden percibir aromas a frutas maduras como melocotón, pera y manzana, junto con sutiles notas cítricas que aportan frescura. También presenta ligeros toques de frutos secos y panadería, propios de su crianza en lías, que añaden complejidad a su perfil aromático.
En boca, es suave y cremoso, con una burbuja fina y persistente. El dulzor equilibrado resalta los sabores de frutas maduras, manteniendo una acidez refrescante que evita que sea empalagoso. Su final es limpio, ligeramente dulce, con una textura aterciopelada que invita a seguir disfrutándolo.
Características clave:
- Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, las variedades tradicionales del cava.
- Aromas: Frutas maduras como melocotón y manzana, con toques cítricos y sutiles matices de panadería.
- Sabor: Suave, ligeramente dulce, con burbujas finas y una acidez refrescante.
- Método: Elaborado mediante el método tradicional, con segunda fermentación en botella y crianza en lías.
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