Descripción
El Cava Elyssia de Freixenet es una obra maestra en la gama de espumosos, destacándose por su elegancia y sofisticación. Freixenet, una de las casas más emblemáticas de cava en España, ha creado esta línea premium para los amantes de los espumosos de alta calidad. El Elyssia representa una combinación perfecta entre tradición y modernidad, con un toque de lujo en cada burbuja.
Perfil de sabor y aromas
El Elyssia Freixenet es un cava que destaca por su complejidad aromática y su frescura. En nariz, se pueden percibir delicadas notas de frutas tropicales como piña y mango, junto con matices de manzana verde, pera y suaves notas cítricas. A medida que se oxigena en la copa, surgen notas de flores blancas, miel y un sutil toque tostado, resultado de su crianza.
En boca, este cava es fresco y elegante, con una efervescencia fina y persistente. Los sabores frutales dominan al inicio, con una acidez bien equilibrada que aporta frescura. Tiene un final seco y prolongado, con una ligera mineralidad y un retrogusto delicadamente afrutado que deja una sensación agradable y refinada.
Características clave:
- Variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir, Macabeo y Parellada, que aportan equilibrio, frescura y complejidad.
- Aromas: Frutas tropicales, cítricos, flores blancas y sutiles notas de miel y tostado.
- Sabor: Fresco, afrutado y equilibrado, con una acidez crujiente y un final seco y elegante.
- Método: Elaborado con el método tradicional, con segunda fermentación en botella y un tiempo de crianza que refina sus aromas y burbujas.
ESPUMANTES
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