Descripción
La Erdinger Weissbier (a menudo llamada «Blanca» por su estilo de cerveza de trigo) es una de las cervezas de trigo más reconocidas de Alemania. Aquí tienes algunos detalles:
- Tipo: Weissbier (cerveza de trigo)
- Color: Dorado pálido, ligeramente turbia debido a la levadura sin filtrar
- Grado alcohólico: Aproximadamente 5.3% ABV (alcohol por volumen)
- Sabor: Suave y refrescante, con un toque afrutado que recuerda al plátano y el clavo, típico de las cervezas de trigo bávaras. Tiene una textura cremosa con un final ligeramente amargo.
- Aroma: Notas de levadura, trigo, frutas como plátano y un toque especiado de clavo.
- Maridaje: Es excelente con platos ligeros como ensaladas, pescados, mariscos, y también con comidas típicas bávaras como salchichas blancas (Weißwurst) y pretzels.
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