Descripción
El Fuentespina Cosecha Granate 2013 es un vino tinto que también proviene de la denominación de origen Ribera del Duero en España. Este vino representa una categoría de crianza menos prolongada que los reservas, y está diseñado para ofrecer un perfil de sabor vibrante y fresco, manteniendo el carácter de la región.
Características:
- Denominación de Origen: Ribera del Duero.
- Variedad de uva: Principalmente Tempranillo (también conocido como Tinta del País en la región de Ribera del Duero).
- Crianza: Aunque el término «cosecha» sugiere un menor tiempo de crianza en barricas comparado con los vinos de crianza o reserva, el Fuentespina Cosecha Granate 2013 suele tener un tiempo moderado en barricas y botella. Esto le proporciona un equilibrio entre la juventud del vino y la influencia del roble.
Sabor y Aroma:
- Sabor: Este vino ofrece un perfil de sabor fresco y frutal, con notas predominantes de frutas rojas como fresas y cerezas. También puede presentar toques de especias suaves y un ligero matiz de roble. Los taninos son suaves y bien integrados, dando lugar a un final agradable y de corta a media longitud.
- Aroma: En nariz, el Fuentespina Cosecha Granate 2013 destaca por sus aromas vibrantes de frutas rojas frescas. Puede haber notas florales y sutiles matices especiados, con un toque de roble si ha tenido crianza en barrica.
Maridaje:
Este vino es versátil y acompaña bien una variedad de platos:
- Carnes blancas y platos de pasta ligeros.
- Tacos y comidas con influencia mediterránea.
- Platos a base de verduras asadas.
- Tapas y aperitivos variados
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