Descripción
El Fuentespina Crianza 2011 es un vino tinto de la denominación de origen Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Los vinos de crianza en Ribera del Duero se caracterizan por su equilibrio entre la fruta y el envejecimiento en barrica, lo que les confiere una complejidad y elegancia apreciables.
Características:
- Denominación de Origen: Ribera del Duero.
- Variedad de uva: Principalmente Tempranillo, aunque también puede incluir otras variedades como Cabernet Sauvignon o Merlot.
- Crianza: El Fuentespina Crianza 2011 ha sido envejecido durante al menos 12 meses en barricas de roble, seguido de una crianza adicional en botella. Esto le proporciona un buen equilibrio entre la frescura de la fruta y los sabores derivados del roble.
Sabor y Aroma:
- Sabor: Este vino ofrece un perfil de sabor rico y redondo, con notas de frutas negras maduras como cerezas y ciruelas, junto con toques de especias y un suave carácter de roble. Los taninos son firmes pero bien integrados, lo que proporciona una estructura sólida y un final agradable y persistente.
- Aroma: En nariz, el Fuentespina Crianza 2011 presenta aromas de frutas maduras, acompañados de notas especiadas como pimienta y clavo. También se pueden apreciar matices de vainilla y tostado, resultado de su crianza en barrica.
Maridaje:
Este crianza es versátil y se adapta bien a una variedad de platos:
- Carnes asadas o a la parrilla, como cordero o ternera.
- Guisos y estofados de carne.
- Platos de pasta con salsas ricas o salsas a base de tomate.
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