Descripción
Vino El Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva es un cava de alta calidad, elaborado por la prestigiosa bodega Juvé y Camps, ubicada en la región del Penedés, España. Esta bodega es conocida por su dedicación a la producción de cavas excepcionales, utilizando técnicas tradicionales y un cuidadoso proceso de selección de uvas.
Características:
- Variedad de uvas: Este cava se elabora con un ensamblaje de las variedades tradicionales del Penedés: Macabeo, Xarel·lo, y Parellada. Estas uvas se cultivan en los viñedos propios de la bodega, bajo un estricto control de calidad.
- Método tradicional: Siguiendo el método champenoise, el Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva realiza una segunda fermentación en botella y envejece durante un mínimo de 24 meses en contacto con sus lías. Este proceso le otorga una complejidad aromática y una textura refinada.
- Aroma: En nariz, es delicado y expresivo, con aromas de fruta blanca, como manzana y pera, combinados con notas cítricas y un sutil fondo de frutos secos y panadería, resultado de su crianza en botella.
- Sabor: En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez vivaz que aporta estructura. Las burbujas son finas y persistentes, complementando los sabores frutales con una agradable cremosidad y un final seco y elegante.
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos dorados, y una efervescencia fina y constante que denota su calidad.
Maridaje:
El Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva es un cava versátil que marida perfectamente con una amplia gama de platos. Es ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados a la parrilla, sushi, y carnes blancas. También es una excelente elección para celebraciones y brindis especiales.
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