Descripción
El Vino Don Pedro Sotomayor es un vino tinto de alta calidad, que refleja la tradición y el legado vitivinícola de la región. Con su perfil elegante y bien equilibrado, es una excelente opción para los amantes del vino que buscan una experiencia de cata sofisticada.
Características:
- Variedades de uva: El Don Pedro Sotomayor se elabora a partir de una selección de uvas de variedades tradicionales, como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, y Merlot. Esta mezcla proporciona un equilibrio entre la estructura, la riqueza y la complejidad aromática.
- Aroma: En nariz, el Don Pedro Sotomayor presenta un bouquet atractivo y complejo. Se pueden detectar notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, complementadas por matices de especias, tabaco y un toque sutil de vainilla derivado de su crianza en barricas de roble.
- Sabor: En boca, el Don Pedro Sotomayor ofrece un sabor bien estructurado y equilibrado. Los sabores de frutas maduras y especias se integran armoniosamente con taninos suaves y una acidez bien ajustada. El final es largo y persistente, con una elegancia que invita a seguir disfrutando del vino.
- Color: El vino tiene un color rojo intenso con reflejos granates, que denotan su envejecimiento y la profundidad de sus sabores.
Maridaje:
El Vino Don Pedro Sotomayor es ideal para acompañar una amplia variedad de platos. Combina perfectamente con carnes asadas, guisos, y platos de cocina española tradicional. También es una excelente opción para acompañar curados y embutidos. Su perfil elegante lo hace adecuado para ocasiones especiales y cenas formales.
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